Prestige Catering – Party Rezepte – Chili Con Carne

Steht demnächst bei Ihnen eine Party and und Sie sind noch auf der Suche nach einem Cateringservice aus Zürich, so gibt es im Internet eine grosse Auswahl. Geben Sie einfach in die Suche Catering Zürich ein und Ihnen werden unzählige Treffer angezeigt werden. Lassen Sie sich allerdings mit der Auswahl Zeit und schauen Sie sich genau an, welche Speisen das Cateringunternehmen anbietet und achten Sie auch auf die Zusatzleistungen.

chili

Sollten Sie allerdings planen Ihre Speisen für Ihre nächste Party ohne Catering Service selbst zu zaubern, gibt es Rezepte, die sich super eignen, um eine grössere Anzahl an Gästen relativ einfach zu versorgen. Eines dieser Rezepte, bei denen man zum Schluss nur einen Topf hat, aus dem sich die Gäste bedienen können, ist Chili Con Carne. Es macht satt und dem Gastgeber relativ wenig Arbeit. 

Zutaten für ca. 12 Personen:

  • 2 Kilogramm gemischtes Hackfleisch
  • 1 Kilogramm Tomaten
  • 600 Gramm Zwiebeln 
  • 600 Gramm Gemüsezwiebeln
  • 1 Liter Brühe
  • 1,6 Kilo Kidneybohnen aus der Dose
  • 1 Tube Tomatenmark
  • Olivenöl
  • Jeweils etwas: Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Salz, Chilipulver, Knoblauch und Chilischoten

Schneiden Sie die Zwiebeln, die Gemüsezwiebeln, den Knoblauch und die Chilischoten in feine Stückchen. Soll das Chili Con Carne nicht ganz so scharf werden, entfernen Sie die Kerne vorab aus den Chilischoten. Die Tomaten schneiden Sie in etwas gröbere Würfel. Erhitzen Sie anschliessend das Olivenöl in einer Pfanne, würzen Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und braten Sie es leicht an. Geben Sie nun die Chilischoten, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie diese ebenfalls leicht mit an. Anschliessend fügen Sie das Tomatenmark hinzu und erhitzen es kurz am Boden der Pfanne, bevor Sie umrühren. Warten Sie nun ab, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann heben Sie die Tomaten und die Kidneybohnen, die Sie zuvor haben abtropfen lassen, unter. Würzen Sie nun alles mit Salz und Pfeffer. Löschen Sie die Zutaten nun mit der Brühe ab, bis diese ganz bedeckt sind. Anschliessend müssen Sie das leckere Chili nur noch 20 Minuten ziehen lassen.
Wir empfehlen Ihnen, das Chili Con Carne auf Ihrer Party mit Baguette-Stückchen zu servieren.

Wie Sie sehen können, ist ein Chili Con Carne relativ einfach und schnell zuzubereiten und ermöglicht es Ihnen mehrere Personen mit leckerem Essen auf Ihrer Party zu versorgen. Der Vorteil dabei ist, dass man das Chili gut vorbereiten kann und abends nur noch erwärmen braucht. Dadurch hat man mehr Zeit, um sich seinen Gästen zu widmen und die Party selbst zu geniessen. Allerdings ist ein Chili Con Carne nicht für jeden Anlass geeignet. Viele Anlässe bedürfen einen grösseren Aufwand. In diesen Fällen ist es empfehlenswert einen Cateringservice aus Zürich zu engagieren. Dieser wird sich um die Verköstigung Ihrer Gäste kümmern. Catering Unternehmen in Zürich gibt es jede Menge. Wir von Prestige Catering heben uns allerdings von der breiten Masse durch Qualität und Service ab. Schauen Sie doch einfach auf unserer Homepage vorbei und überzeugen Sie sich selbst. Wir freuen uns darauf, Ihre nächste Party zu einem Highlight zu machen.